อาหารสุขภาพ น้ำมะเขือเทศ ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจได้

[siritidaphon]

อาหารสุขภาพ น้ำมะเขือเทศ ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจได้

การเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ถือเป็นเรื่องที่ดีต่อสุขภาพมาก เพราะอาหารที่เรารับประทานเข้าไปในแต่ละวัน นอกจากจะให้เรามีพลังงานและสารอาหารแก่ร่างกาย ทำให้เราสามารถใช้ชีวิตประจำวันได้อย่างมีประสิทธิภาพแล้ว อาหารการกินยังส่งผลต่อร่างกายของเราโดยตรงอีกด้วย เพราะการที่เราเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ จะทำให้เรามีสุขภาพที่ดี ซึ่งในปัจจุบันคนเราเริ่มหันมาใส่ใจสุขภาพมากยิ่งขึ้น และมักนิยมรับประทานอาหารคลีนเพื่อให้มีสุขภาพที่ดี และอาหารคลีนก็หาซื้อได้ตามท้องตลาดทั่วไป ซึ่งข้อสำคัญเลยในการับประทานอาหาร เพื่อให้มีสุขภาพดีคือ เราต้องรับประทานอาหารให้ครบตามหลัก 5 หมู่ นอกจากนี้เราควรเลือกรับประทานพืชผักให้มาก และกินผลไม้เป็นประจำ เพราะผักผลไม้ ถือว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายมาก นอกจากจะนำมาปรุงเป็นเมนูเพื่อสุขภาพแล้ว ยังสามารถนำมาทำเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพได้อีกด้วย เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพมีด้วยกันหลากหลายชนิด ซึ่งก็มีสรรพคุณที่แตกต่างกันออกไป แต่สำหรับวันนี้เรามีเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพมาแนะนำซึ่งมีสรรพคุณในการลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจได้เป็นอย่างดี นั่นก็คือ น้ำมะเขือเทศ ซึ่งมีประโยชน์มากต่อร่างกาย


สำหรับวิธีการทำเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ น้ำมะเขือเทศ ก็ทำได้ง่ายมากและยังสามารถหาวัตถุดิบง่ายมากหาซื้อได้ตามท้องตลาดทั่วไป ได้แก่ มะเขือเทศ

    น้ำเชื่อม (จากน้ำตาลที่ไม่ขัดสี)
    เกลือ
    น้ำมะนาว
    น้ำแข็ง


เห็นมั้ยว่ามีส่วนผสมในเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่สามารถหาซื้อได้ง่าย ต่อไปเรามาดูวิธีการทำกันว่า เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่มากด้วยสรรพคุณ มีวิธีการทำอย่างไรบ้าง เริ่มจากผ่ามะเขือเทศแล้วเอาเม็ดออก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก และใส่มะเขือเทศ น้ำเชื่อม น้ำมะนาว เกลือป่น และน้ำแข็งป่น ลงไปในเครื่องปั่น จากนั้นเทใส่แก้วพร้อมรับประทาน ซึ่งถือว่าเป็นเครื่องดื่มทีสามารถหารับประทานได้ง่าย และยังมีประโยชน์ต่อร่างกาย เพราะมีส่วนช่วยในการลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ ลดการเกิดภาวะเส้นเลือดตีบ โรคหัวใจวาย โดยเฉพาะผู้ที่สูบบุหรี่เป็นประจำ นอกจากนี้ยังช่วยรักษาโรคความดันโลหิตสูงได้อีกด้วย เพราะอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน ไลโคปีน วิตามินอีกหลายชนิด โดยมะเขือเทศที่เป็นวัตถุดิบหลักในเมนูเพื่อสุขภาพนี้  มีไลโคปีนและวิตามินแร่ธาตุอื่น ๆ นอกจากจะช่วย


    ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจแล้ว
    ยังช่วยบำรุงผิวพรรณให้สดใส ชุ่มชื้น
    ช่วยกำจัดคลอเลสเตอรอลไม่ดีที่อยู่ในผนังหลอดเลือด จึงลดความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด
    และช่วยบำรุงสายตา เพราะมีวิตามิน เอ สูง มีวิตามินซีสูง ช่วยรักษาโรคลักปิดลักเปิด เลือดออกตามไรฟัน เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ไม่ให้เป็นหวัดง่าย



ถึงแม้ว่าน้ำมะเขือเทศ จะดีต่อสุขภาพและหลายคนก็เชื่อว่าการดื่มน้ำมะเขือเทศมีส่วนช่วยให้ผิวพรรณดีขึ้น ทั้งยังมีส่วนช่วยให้ในเรื่องของการลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและยังช่วยบำรุงร่างกายในด้านอื่นๆแล้ว

 

แต่การดื่มน้ำมะเขือเทศก็มี ข้อจำกัดและต้องดื่มอย่างระมัดระวัง เนื่องจาก ถ้าดื่มมากเกินไปก็ต้องระวังว่าร่างกายอาจจะได้รับวิตามินซีมากเกินไป อาจทำให้กลายเป็นโรคนิ่วได้ และที่ต้องระมัดระวังอีกอย่างหนึ่งก็คือ แต่ที่ต้องระวังคือ ผู้ป่วย โรคไต เพราะในมะเขือเทศมี โพแทสเซียมสูงมาก จึงไม่เหมาะกับคนป่วยโรคไต หรือผู้ที่มีภาวะโพแทสเซียมในเลือดสูง เพราะร่างกายอาจขับโพแทสเซียมออกไม่หมด นอกจากนี้ คนที่มีภาวะกรดไหลย้อน ไม่ควรทานมะเขือเทศมากเกินไป เพราะมะเขือเทศมีฤทธิ์เป็นกรดอ่อน ๆ ซึ่งถ้าทานมากอาจทำให้เกิดอาการได้ ในคนปกติ

 

เราควรดื่มน้ำมะเขือเทศไม่เกิน 2 แก้ว หรือ 2 กล่องต่อวัน เพราะอาจจะทำให้ร่างกายเราอาจได้รับโซเดียมมากเกินไป ทั้งจากในมะเขือเทศเอง และจากโซเดียมที่เติมเข้ามา ทำให้มีความเสี่ยงที่จะเกิดโรคอื่น ๆ ตามมา เช่น ความดันโลหิตสูง โรคไต ซึ่งก็จะทำให้เกิดปัญหาสุขภาพอื่นๆตามมา ทั้งนี้ทางเราอยากให้ทุกคนเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และต้องเลือกรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายในแต่ละวัน เพื่อให้สมดุลกับระบบต่างๆภายในร่างกาย และจะให้ทุกคนมีสุขภาพที่ดีขึ้น